遊日3大必知禮儀　筷子不可在碗面

杜如風在《關西攻略2》內，在拉麵店將三隻筷子插在拉麵上，似足三支香，她還拜了一拜才食，結果被網民鬧爆。這是大家太認真，還是此行為不尊重場合？

事實去旅行，應盡量學習別人生活禮儀，不打擾別人生活為重，不依當地人約定俗成的習慣，甚至刻意破壞，不是叫率性而是無禮。筷子插碗此舉絕對屬無禮，因將筷子插在碗中，拜祭先人才這樣做。而且不只在日本，這在中、韓這也是無禮行為，電視機旁朋友千萬不要有樣學樣。

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筷子禮儀

此外，在日本吃拉麵時，在禮節上，不能將筷子放在碗面，應放在筷子架上。如果沒有，可用包筷子的紙自折一個筷子架，便不用將筷子直接放在枱面。用餐完畢，會將筷子橫放放在枱面，便表示你已經吃完。當然，筷子放在碗上未必太影響別人，就算沒有做足，也屬不知者不罪。但用筷子插碗，旁人一看就看到且是蓄意，便很不尊重別人。

此外，如果眼前食物琳瑯滿目，「選擇困難症」發作未決定你知夾甚麼時，不能將筷子「凌空」在食物上，日本人稱此「迷失的筷子」，視為失禮表現。

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壽司禮儀

吃拉麵外，大家往日本旅遊，也常壽司。吃壽司最好是不用筷子，直接徒用手拿來吃才正宗，但如何握才算正確？要用前面3隻手指，即拇指、食指及中指握拿壽司，不用握得太實，輕輕拿便可。

把壽司沾上日式芥辣及豉油時，只需點魚生部分，飯不能沾上，尤其是豉油，這不只是因為禮，而是否則的話，飯粒吸收了豉油，味道便太鹹了。而且正確的吃法，是要一啖過放入口，不要分幾口食，這是考慮到這才可嚐到整件壽司的鮮味。

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▲ (黃建輝 攝)

租車禮儀

除了杜如風，蘇施黃在主持節目時的行徑，也常惹網友狂鬧。比如在 2012 年，她在旅遊節目《阿蘇出駕》內，租用了一輛日本車，駕駛到海灘時，蘇施黃叫負責開車的金燕玲把車駛進海水，而對方照做。

此舉即惹網民直斥自私，因海水是鹹水，是會破壞汽車子。香港人往日本也喜歡自駕遊，使用車輛當然不可不是自己的車就亂用，最緊要將心比己。

另外，在駕車時，如果對方司機讓你先行，在日本不用舉手表示多謝，按死火燈閃兩下，就已是表示謝意。

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